Осень - время вспомнить про такой овощ, как зелёная редька. Она отличается высоким содержанием витамина В1, который отвечает за нормальное функционирование эндокринной и нервной систем, а также витамина В2, который занимается строением ткани и повышает зрение. Редька повышает иммунитет благодаря содержанию никотиновой кислоты, железа, фосфора и серы.
Так что если увидите на рынке или в супермаркете редьку - обязательно купите.
Этот салат готовится минут за 10, очень вкусный и сытный. При этом низкокалорийный.
Ингредиенты :
1. Замороженные (ну или любые грибы) лесные грибы
2. Луковица
3. Петрушка
4. Подсолнечное масло
Шаг первый
Натираем редьку на терке.
Обжариваем грибы, солим и перчим. Нарезаем лук и добавляем к грибам.
Шаг 2.
Смешиваем все ингредиенты (в том числе наобещанную петрушку) в салатнице. Солим, Персии, поливаем растительным маслом.
Ароматный салат, который прекрасен в качестве закуски и сойдёт за основное блюдо вечером ;-)
No comments:
Post a Comment