Сырники ❤️ лучший рецепт

Я вот не люблю творог, с детства. Он мне всегда казался пресной землёй белого цвета. По -этому у нас дома он бывает редко, либо я из него делаю сыр низкокалорийный, либо ... Сырники ) 

Вот муж обожает мои, потому что они как из рэсторана - не разваливаются, не кислят, такие упругие, сочные, очень приятные. А вот вам мой рецепт, проверенный годами. 

Итак, ингредиенты 

1. Две пачки творога. Я беру Дмитровский, 1,8% жирности. Получается 360 грамм.

2. 2 столовые ложки сахара 

3. Три столовые ложки муки с горкой

4. Щепотка соли

5. Чайная ложка ванилина

6. 1 яйцо

7. Горсть изюма (можно курагу, цукаты, орехи - как хотите)

Смешиваем все ингредиенты, оставляем минут на 5-7, пусть все пропитается.

Далее лепим две колбаски, обильно посыпая мукой.

Отрываем от колбасок щепотки и лепим из них сердечки, кружочки, что хочется. Я поздравляла с 23 февраля и по-этому лепила сердечки в знак моей вечной любви) 

Потом ставим сковороду на средний огонь, наливаем подсолнечное масло и когда она накалится - Кладём наши сырники, закрываем крышку. Минута прошла - переворачиваем. В общем следим внимательно, чтоб не подгорело, у всех своя мощность плиты.

Вот и готово!))) приятного аппетита)